Belcanto Limited Edition

LINEA BELCANTO

Vino bianco spumante ottenuto da uve Glera della zona di Valdobbiadene e da uve Gewurztraminer della Valle Isarco (Alto Adige).
Una selezione speciale, nata per incuriosire i palati più raffinati, che cerca di cogliere le migliori caratteristiche dei due vini varietali più conosciuti e consumati in Italia.
Un connubio unico e provocatorio, secco aromatico ed equilibrato.

Temperatura di servizio 6-8°C.
Gradazione alcolica 12% vol.

 

PDF – SCHEDA TECNICA PRODOTTO

 VINO  Belcanto Limited Edition
 COLORE  Paglierino carico con riflessi dorati
 VITIGNI  Glera e Gewurztraminer
 ZONA DI PRODUZIONE  Valdobbiadene (TV) e Valle Isarco (BZ)
 VINIFICAZIONE  Glera in bianco con pressatura soffice, Gewurztraminer con macerazione a bassa  temperatura
 SPUMANTIZZAZIONE  Metodo Charmat lungo
 CONSERVAZIONE  Conservare in luogo fresco a T° non superiore a 15°C.
Da consumare preferibilmente entro l’anno di produzione, comunque non oltre i 2  anni
DA
ACIDITA’ TOTALE 5,5 g/l
SOLFITI TOTALI 90 mg/l
ALCOOL 12 % vol.
ZUCCHERI 7 g/l
PRESSIONE 4,5 atm.

L’azienda garantisce che tutte le varie fasi di lavorazione sono eseguite secondo il metodo HACCP, in ottemperanza delle disposizioni di legge riguardanti l’igiene dei prodotti alimentari e l’autocontrollo. (D.L. 155 dal 26 maggio 1997).

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