Moscato dolce “Trattenendosi…”

LINEA SCULTURE

Il Moscato dolce “TRATTENENDOSI…”, lo abbiamo così chiamato poiché con lui ci si trattiene sino a fine pasto per accompagnare dolci, creme e la migliore pasticceria italiana. Molto indicato anche ad un consumo femminile, va servito ben fresco in una flute per meglio assaporarne il bouquet.

Temperatura di servizio 6-8°C.
Codice prodotto VS09

 

PDF – SCHEDA PRODOTTO

 VINO  “Trattenendosi…” Moscato dolce
 COLORE  Giallo paglierino
 VITIGNI  Moscato
 ZONA DI PRODUZIONE  Area collinare Oltrepò Pavese
 SUOLO  Argilloso
 CLIMA  Mediterraneo – asciutto
 MATURAZIONE  15 Settembre – 30 Settembre secondo l’annata
 VINIFICAZIONE  In bianco, con pressatura soffice
 SPUMANTIZZAZIONE  Metodo Charmat in autoclave
 CONSERVAZIONE  Conservare in luogo fresco a T° non superiore a 15°C.
Da consumare preferibilmente entro l’anno di produzione, comunque non  oltre i 2  anni
DA
ACIDITA’ TOTALE 5,5 g/l
SOLFOROSA TOTALE 120 mg/l
SOLFOROSA LIBERA 20 mg/l
ALCOOL 7 % vol.
ZUCCHERI 65 g/l
PRESSIONE 4,5 atm.

L’azienda garantisce che tutte le varie fasi di lavorazione sono eseguite secondo il metodo HACCP, in ottemperanza delle disposizioni di legge riguardanti l’igiene dei prodotti alimentari e l’autocontrollo. (D.L. 155 dal 26 maggio 1997).

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