Cuvée Prestige Magnum Edition

Vino bianco spumante ottenuto da Uve Pinot nero, coltivate in collina e raccolte esclusivamente a mano. Tutte le operazioni di trasformazione sono state eseguite riducendo al massimo l’uso di solfiti, cercando di mantenere il più possibile la naturalità del prodotto.

Temperatura di servizio 6-8°C.

PDF – SCHEDA PRODOTTO

 VINO  Cuvée Prestige Magnum Edition
 COLORE  Giallo paglierino scarico
 VITIGNI  Pinot nero
 ZONA DI PRODUZIONE  Oltrepò Pavese
 VINIFICAZIONE  In bianco, con pressatura soffice
 SPUMANTIZZAZIONE  Metodo Charmat lungo
 CONSERVAZIONE  Conservare in luogo fresco a T° non superiore a 15°C.
Da consumare preferibilmente entro l’anno di produzione, comunque non  oltre i 2  anni
DA
ACIDITA’ TOTALE 6 g/l
ALCOOL 12 % vol.
ZUCCHERI 9 g/l
PRESSIONE 5 atm.

L’azienda garantisce che tutte le varie fasi di lavorazione sono eseguite secondo il metodo HACCP, in ottemperanza delle disposizioni di legge riguardanti l’igiene dei prodotti alimentari e l’autocontrollo. (D.L. 155 dal 26 maggio 1997).

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