Grand Cuvée Extra Dry

LINEA SCULTURE

Vino spumante ottenuto da taglio di vini diversi in quantità stabilite dalla casa e provenienti da zone collinari tra le più vocate del Veneto. Spumantizzato secondo il metodo Charmat. È un vino elegante, di buona struttura ed equilibrato profumo, versatile e adatto ad ogni occasione, dall’aperitivo a tutto pasto.

Temperatura di servizio 6-8°C.
Disponibile in ct da 6 btg, tappo a fungo.
Codice prodotto VS08

 

PDF – SCHEDA PRODOTTO

 VINO  Grande Cuvée v.s. extra dry
 COLORE  Giallo paglierino con riflessi dorati
 VITIGNI  Glera, Chardonnay, Riesling, Pinot bianco
 ZONA DI PRODUZIONE  Provincia di Treviso
 SUOLO  Argilloso, calcareo
 CLIMA  Mediterraneo – fresco
 MATURAZIONE  10 Settembre – 10 Ottobre secondo l’annata
 VINIFICAZIONE  In bianco, con pressatura soffice
 SPUMANTIZZAZIONE  Metodo Charmat
 CONSERVAZIONE  Conservare in luogo fresco a T° non superiore a 15°C.
Da consumare preferibilmente entro l’anno di produzione, comunque non  oltre i 2  anni
DA A
ACIDITA’ TOTALE 5,5 g/l 6,5 g/l
SOLFOROSA TOTALE 70 mg/l 100 mg/l
SOLFOROSA LIBERA 10 mg/l 20 mg/l
ALCOOL 11 % vol. 11,5 % vol.
ZUCCHERI 12 g/l 15 g/l
PRESSIONE 4,8 atm. 5,3 atm.

L’azienda garantisce che tutte le varie fasi di lavorazione sono eseguite secondo il metodo HACCP, in ottemperanza delle disposizioni di legge riguardanti l’igiene dei prodotti alimentari e l’autocontrollo. (D.L. 155 dal 26 maggio 1997).

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