Prosecco DOC Brut

LINEA SCULTURE

Vino spumante bianco ottenuto da uve Glera e spumantizzato secondo il metodo Charmat.
Secco ma equilibrato, è particolarmente indicato come aperitivo ma può essere considerato uno spumante da tutto pasto.

Temperatura di servizio 6-8°C.
Disponibile anche in formato Magnum (1,5 Lt.).
Codice prodotto VS04

 

PDF – SCHEDA PRODOTTO

 VINO  Prosecco doc Brut
 COLORE  Giallo paglierino con riflessi dorati
 VITIGNI  Glera
 ZONA DI PRODUZIONE  Provincia di Treviso
 SUOLO  Argilloso
 CLIMA  Mediterraneo – fresco
 MATURAZIONE  15 Settembre – 30 Settembre secondo l’annata
 VINIFICAZIONE  In bianco, con pressatura soffice
 SPUMANTIZZAZIONE  Metodo Charmat in autoclave
 CONSERVAZIONE  Conservare in luogo fresco a T° non superiore a 15°C.
Da consumare preferibilmente entro l’anno di produzione, comunque non  oltre i 2  anni
DA A
ACIDITA’ TOTALE 5 g/l 6 g/l
SOLFOROSA TOTALE 90 mg/l 110 mg/l
SOLFOROSA LIBERA 10 mg/l 20 mg/l
ALCOOL 11 % vol. 11,5 % vol.
ZUCCHERI 8 g/l 12 g/l
PRESSIONE 4,8 atm. 5,2 atm.

L’azienda garantisce che tutte le varie fasi di lavorazione sono eseguite secondo il metodo HACCP, in ottemperanza delle disposizioni di legge riguardanti l’igiene dei prodotti alimentari e l’autocontrollo. (D.L. 155 dal 26 maggio 1997).

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